Το χρώμιο είναι ένα απαραίτητο για τον οργανισμό μας ιχνοστοιχείο με κύρια λειτουργία του τη διευκόλυνση της δράσης της ινσουλίνης.
Έτσι, λόγω των αναβολικών δράσεων της ινσουλίνης, έχει προταθεί ότι η χορήγηση χρωμίου θα μπορούσε να οδηγήσει σε αύξηση της πρόσληψης αμινοξέων από τους μύες, κάτι που θεωρητικά θα μπορούσε να προάγει την αύξηση της μυϊκής μάζας η οποία παρατηρείται φυσιολογικά μόνο με την άσκηση αντιστάσεων.
Το χρώμιο χρησιμοποιείται ευρέως ως διατροφικό συμπλήρωμα από τους αθλητές δύναμης και συνήθως πωλείται ως σύμπλοκο με πικολινικό οξύ (πικολινικό χρώμιο), επειδή αυτή η μορφή θεωρείται καλύτερη για την απορρόφηση χρωμίου από τον οργανισμό.
Ωστόσο, πρόσφατες μελέτες καλά σχεδιασμένες δεν επιβεβαίωσαν την εργογόνο αυτή δράση του χρωμίου και πιο συγκεκριμένα δεν βρήκαν αύξηση της μυϊκής μάζας ούτε βελτίωση της δύναμης των συμμετεχόντων στην έρευνα.
Παρά ταύτα , τα συμπληρώματα χρωμίου εξακολουθούν να είναι δημοφιλή.
Γράφει η Ρούλα Πιτσίκου Διαιτολόγος- Διατροφολόγος Χαροκοπείου Πανεπιστημίου Αθηνών.